Thon Hotel Rozenkrantz ligger midt i Bergen sentrum – bare 50 meter fra den historiske trehusbebyggelsen på Bryggen og Det Hanseatiske Museum.
Hotellet har 129 gjesterom, deriblant 66 allergirom. Rommene er nylig oppusset i lyse, trivelige farger, og er velutstyrte med Kabel-TV, bad/toalett, hårføner, minibar, radio og telefon. Det finnes også kaffetrakter og vannkoker på rommene.
Restauranten «Harmoni» regnes for å være en av «byens beste», og har internasjonale retter på menyen. Hotellgjestene får servert gratis frokost i restauranten, og man kan også spise aftensmåltid her. Aftensmåltidet er inkl.i prisen mandag – torsdag utenom sommersesongen.
Hotellet kan ellers tilby en koselig bar/salong, trådløs internettforbindelse og konferanserom med plass til 150 personer.
Thon Hotel Rozenkrantz driver også nattklubben «Rubinen», som er et populært møtested både blant lokalbefolkningen og for turister på besøk. Stedet har ofte levende musikk å by på, og hotellgjestene har gratis adgang til nattklubben.
Overnattingsgjestene har dessuten gratis tilgang til treningssenteret i TIF Vikinghallen, som ligger ca. 500 m. fra hotellet.